肝脏是人体的将军之官，是负责整个人身体的解毒器官。一旦肝脏停止了工作，那么通过我们嘴巴吃进去的毒素也就无法排除体外，接下来，各种疾病就会找上门来了。那么，我们该如何养护我们的肝脏呢？养肝护肝的食物有哪些呢？
养肝护肝的食物如下介绍：
1.青色食品是养肝护肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。
2.富含vc的食物。富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
3.鸡蛋。富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
4.绿色食品。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病 人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
5.在日常饮食中，还可以适当食一些酸味食品。如山楂、橘子、葡萄等；酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。
奶制品、菌类、鸭子以及甲鱼等等食物。当然除了这些以上这些养肝护肝的食物之外，定期的服用养肝护肝的，也是非常有效果的。目前市场是保健品中对养肝护肝治疗效果最好的产品非属江苏奥康生物科技有限公司研发生产的胶囊。
瑞养源生是国内以为原料的唯一护肝保健食品。水飞蓟素被广泛用于医药、保健品、化妆品、食品等产品的生产中，具有抗辐射、抗衰老、防治动脉硬化、延缓皮肤老化等功效。可用于治疗肝脏病、脾脏病、胆结石、黄疸和慢性咳嗽；清热解毒，保肝、利胆，护脑、抗辐射；对急性或慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝病均有良好疗效，可使肝脏病患者自觉症状和某些生化指数迅速改善。该产品经过国内四级药监以及卫生系统70多名专家严格、苛刻的评审和双盲试验，凭借显著的效果和无毒副作用成功获得20年国家专利保护。目前国内唯一获得国家食品药品监督管理局批准的以水飞蓟为原料的保健食品，出自江苏省奥康生物科技有限公司。
以上便是关于养肝护肝的食物展开来的话题，相信大家对于这方面也有了更深入的了解。当然养肝护肝不是一天两天的事情，而是日积月累才能见效果的，所以任何事情贵在坚持。需要提醒大家的是，以上这些食物虽然都是对养肝护肝有好处，但一定要适量食用，过量了再好的东西也变不好了。