如何从葡萄酒中喝出健康

　　我做事讲求“快、狠、准”，无论是工作还是生活，就连喝酒也都是毫不含糊，啤酒、洋酒通通来者不惧，一干到底。经过几年的时间，一向自信身体健康的我在觥筹交错中，发现自己的健康状况大不如前。我上医院一检查发现竟然有酒精肝的病症前兆，以至于有一段时间。

　　我并不是离不开酒，而是有些酒不得不喝。如何既能坚守我的健康底线又不失社交礼仪？这个问题，着实让我烦恼了一阵子。后来不经意间我看到央视四套的一期节目，介绍的是一位70岁的北京老人通过长期喝葡萄酒，使自己因颈椎神筋被压导致的手脚发麻及严重骨质疏松得到了改善。节目分析是葡萄酒的舒经活血、补肾的功能发挥了作用，真的有喝酒喝出的健康？
 
　　市面上打着“保健酒”旗号的酒比比皆是，未必个个都能达到广告中宣传的效果，更何况是葡萄酒？我通过互联网了解了葡萄酒的一些养生功效，比如葡萄酒中所含的抗氧化成分能够延缓衰老，所含的酚类物质能够预防心血管疾病，更是美容养颜的佳品。1989年世界卫生组织所作的“莫尼卡项目”更是成就了“法兰西奇迹”。这个调查证实，法国人的冠心病发病率和死亡率比远远低于其它西方国家。其中，比起那些正常饮食中不包括葡萄酒的法国人来说，进餐中饮用葡萄酒的法国人的心血管疾病和发病率及死亡率相较更低。出自像世卫这样权威组织的结论，让我对“喝葡萄酒，喝出健康来”的概念开始接受。
 
　　尽管葡萄酒的种种功效相当诱人，可面对多如牛毛的葡萄酒品牌，如何才能选择适合自己的品牌、葡萄酒类型呢？也许是和葡萄酒有缘，一个朋友从烟台给我带回了两瓶“张裕特选级解百纳干红葡萄酒”，它位列全球30个顶级葡萄酒品牌之一。朋友知道我习惯喝快酒，而葡萄酒恰恰需要细细品味。于是他特意写了一个饮葡萄酒的说明，特别提醒我喝张裕解百纳绝对不能心急，还附上醒酒的时间、冰镇小诀窍、储存的方法等。见朋友如此细心，我也按着说明一步一步地来。果不其然，这的确是一瓶让人惊喜不断的酒！明亮的宝石红色，浓郁的果香，醇厚、舒顺的口感和空杯的余香都让人惊艳不已。
 

 

　　好酒莫贪杯，虽然医生说我们人体有一定的解酒能力，但是超过一定的酒精量，葡萄酒还是会对身体造成伤害。医生帮我算了算，若按酒精含量12%计算，饮用葡萄酒每天不宜超过250毫升。只要把握好这个度，喝进身体的葡萄酒就能够为我们的健康服务。
 
　　我差不多以一周一瓶的速度喝完了两瓶 “张裕特选级解百纳干红”。当然，这身体里的效果还不能马上显现出来，那位北京老人可是喝了好几个月之后才慢慢有效果，不过我这皮肤倒慢慢开始变得光滑，呵呵，看来真的能美容！
 
　　渐渐地，喝喝出了感觉，我就想试试世界上最著名的法国波尔多葡萄酒，毕竟一说到葡萄酒人们还是会想起这个闻名世界的产区。不过在法国，要说起法国波尔多就不得不说到卡斯特。爱喝葡萄酒的人都知道，法国卡斯特是法国第一大，世界第二大的葡萄酒供应商，产品规格多达5000多个。朋友向我推荐了“法国卡斯特瑞泰伯爵波尔多干红”和“法国卡斯特尚博龙解百纳干红”这两款物超所值的酒。

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