随着人们生活水平的不断提高，美味，营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标， 家猪的营养结构肉质越来越不能满足人们对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素。我们提供的特种野猪是选用优良雄性野猪与优良家猪杂交而成的新品种。特种野猪集家猪，野猪之长，显示了较好的远缘杂交的优势，既继承野猪瘦肉率高（除了皮几乎全是瘦肉），适应性和抗病性强，疫病少，耐粗饲，青饲料比重较大，粮食精料比家猪低;又克服了野猪季节性发情，产仔少和不易饲养等特点，使之能正常繁殖饲养。特种野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高达80%（其中皮占15%）左右，比一般瘦肉型杂交猪55%的瘦肉率高出45%，脂肪含量低，含有17种氨基酸，亚油酸（C18-2）含量比家猪高2-2.5倍。亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要必须脂肪酸，即人体本身不能合成，必须通过食品摄取的脂肪酸，它对人体的生长发育有极为重要的意义。是纯天然的绿色滋补保健食品。
特种野猪生态养殖场是在有着风景秀丽、气候宜人、苍山、洱海优良的生态环境大理的一家民营企业。本厂所有产品全程均按原生态方式殖养，不添加任何预混料及添加剂，全部以农家饲料（如玉米面、紫花苜蓿、黑麦草、三叶草、南瓜、粗糠等）为主，饲养时间均在八个月以上，虽然养殖时间长，但饲料价格比较低，产品肉质及口感当然是一般家猪所无法相比的。是真正的健康食品，绿色食品，这也是野猪养殖新模式与传统模式的重大差别。也是真正适合一般农户养殖和发展的项目，是增加收入的突破口。打破传统寻找新的收入增涨点。
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