兰州干百合是在这个市场漫长复壮中的百合

兰州干百合是在这个市场漫长复壮中的百合，　魏岭乡农办主任杨永福对百合产业问题十分清楚。他说：“现在主要劳动力都流向城市了。但从可持续的角度看，百合收入占了农民人均纯收入的52%，百合种植占了总土地面积的40%，这里农村最终的发展路子还是要把百合产业做大，建成小康也要在百合上做文章。区上对此特别重视，给乡上压了任务，要让我们增加百合种植面积。我们全乡总共才2.8万亩耕地，种百合的地1.08万亩，而且所有的地都种过三茬以上百合，再种产量根本上不去，品质退化也严重。尽管现在百合价格相对稳定，但销售渠道都掌握在商贩手上，到农户那里，效益还是不好，也影响了大家种植的积极性，想扩大面积都难。”
         从百合种植的历史来说，有的人说清中期就有，也有的说要比这早，但相对一致的看法是，大约有150年左右。上世纪80年代，大家开始认识到百合的食疗价值，真正形成规模是在90年代。“那时候1斤卖两元钱，要放现在，折算下来就是四五十元了。从我们的收入比来看，现在的价格反而要比以前低。”刘丽娟说。


　　赶上百合最红火的时候，也就是2000年前后，武威、金昌、榆中、临洮都有种植，百合遍地开花，大有星火燎原之势，家家都打“兰州百合”招牌，但渐渐都被淘汰了，因为这几个地方种的百合无论在品质、口感等方面都很差，尤其是临洮，“地下有很多田鼠，看上去百合在地上好端端长着，但地下的鳞茎早被田鼠吃光了，一拔只有一个秆。”白玉理说。“翻过七道梁，那边种不成百合。榆中早几年也种，现在也还在种，要说品质，就是赶不上我们魏岭。说到底，土地热了不成，凉了也不成，平地上也不成，最适合种的地方，就我们这一片山坡。”


　　还是在魏岭乡白家岭村，在白玉理家隔壁，是种植户老白的家。老白一家5口人，孩子在下面镇子里上学，就他和老伴在山上种地。他家砖混结构的一院房子，就是在百合价格最好的时候盖的。


　　“那都是十几年前的事情了，现在种百合哪能挣上钱啊。”老白说，“2000年的时候，百合1斤卖8元，情况好得很。最好的时候是2004年，1斤差不多卖20元，一亩地产3000到5000斤，个头又大，品质又好，你算算是啥光景。”但种百合很伤地力，不倒茬、不歇地，百合就不长了，有的一亩地现在才产1000斤左右，而且个头小、独头率低，卖不上价钱。好多农户连茬种植，品种退化十分严重，产量下降，个头变小，品质变差，亟待提纯复壮、改良品种和优化母籽。


　　尽管魏岭乡在山顶上，但人均耕地并不多。从记者了解到的情况来看，魏岭乡总共有耕地2.8万亩，适宜种百合的也就1万亩左右。像白家岭村，人均耕地只有1.4亩。老白家种了2亩百合，其余的地需要倒茬，种的是玉米、洋芋。由于这里是二阴地，并不适宜种植小麦之类需要更多光热的作物。他算了一笔账，百合从种下到采挖，至少得6年时间，每年一亩地仅肥料这一项，少说也得500元，6年就是3000元，不算人工，一亩地产1000斤百合，1斤卖12-14元，平摊下来，一亩地一年的收益也就2000元，远远比不上打工挣得多。


　　对种植户来说，这种现象十分普遍，包括西果园镇、黄峪乡、阿干镇都是如此。在此前提下，当地农民种植百合的积极性并不高，年轻人更愿意外出打工，而无法出去打工的老年人和妇女们，或者家里有病人需要照顾而出不去的年轻人，才把种百合当成一种生计来做。而且，随着百合品种的日渐退化，提纯复壮和选育良种又是一个比较漫长的过程，即使现在着手就搞，至少得9年时间才能完成，对种植户来说，这个商机过于遥远了。


　　和百合品质一起退化的，还有急剧收缩的加工户。以前七里河这4个乡镇，每个村有加工户40-50家，现在各村只剩下不到20户。“以后山上的村民还要搬迁，好多不适合耕种的山坡地需要退耕，要逐步恢复生态，百合的产业之路后继乏人。”满敬东说。