雾里看花，无糖沙琪玛成成噱头？

无糖食品是有标准的，并不是每个无糖食品都是健康食品，还存在一些假冒伪劣的现象，提醒广大客户多加注意！

无糖食品的关键在“糖”的定义上。糖可以专门指白糖，也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分，比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至从广义来说，哪怕没有甜味，只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖，也可以称为“糖类物质”。

　　按照欧洲国家的通用概念，无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是，它必须含有相当于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。

　　根据中国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

上海好的食品提醒广大客户，在选择无糖沙琪玛一定认准品牌，有些冒称无糖食品的食品公司反而害了一些“三高”人群，使他们认为是无糖食品是安全的，其实必须选择正规厂家生产的无糖食品才有保障！

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