波尔山羊以优质的肉质、超高的生产效率、较高的屠宰率而著称。而除了羊肉以外,波尔山羊的其它
部位也都是上上的补品。
羊肝:含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、C,钙、磷等成分。羊肝性味甘凉,入肝
经、有益血、补肝、明目之功效。
羊骨:羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分。其性味干温,有补肾、强筋的作用。
羊肾:能补肾壮阳、生精益脑,使用与治疗肾虚腰膝酸痛、遗精阳痿、小儿智力迟钝等病状。
羊角:羊角有镇静、安心、明目、平肝、益气的功效,适用于头晕目眩、高热神昏及高血压等症状。