[摘要]宁夏鑫永顺达粉条厂位于宁夏银川市兴庆区新渠稍10队，是宁夏最早、也是规模最大、最专业的宽粉生产企业。我厂生产的宽粉，均采用优质的淀粉为原料，并且原料100%来自于纯天然、无公害种植基地，从源头上把控了淀粉与宽粉的纯度。采用现代化的淀粉生产工艺，保留了宽粉本身的营养价值，并引进最先进的自动化宽粉生产设备。
宁夏鑫永顺达粉条厂位于宁夏银川市兴庆区新渠稍10队，是宁夏最早、也是规模最大、最专业的宽粉生产企业。我厂生产的宽粉，均采用优质的淀粉为原料，并且原料100%来自于纯天然、无公害种植基地，从源头上把控了淀粉与宽粉的纯度。采用现代化的淀粉生产工艺，保留了宽粉本身的营养价值，并引进最先进的自动化宽粉生产设备。生产出的宽粉，其口感细滑、筋道爽口、外形美观、食用方便、无任何添加剂，同时还具有安全、卫生、耐煮等优点。另外，可根据客户需求进行生产和包装。
质监部门人员介绍，一些非法加工点使用硫磺熏制是为使劣质粉条“颜色好看”。我国食品卫生标准明确规定，在粉条的生产过程中不允许添加明矾，并且禁止使用硫磺等工业用化学品，因为它不仅对人的上呼吸道具有很强的刺激作用，且硫磺里含有的铅、砷等重金属，会对人的肝脏、肾脏造成破坏。质监部门提醒消费者，在购买粉条、宽粉等粉制品时，首先要观察其颜色，颜色过白或发青的都应引起注意，真正未经熏制的粉制品原色应发暗。消费者还可以观察其透明度，看有无杂质或杂物，优质粉条在阳光直射下呈半透明状。另外可以闻一闻味道，如果有异味要谨慎购买。时下喜欢吃粉条、宽粉的人不在少数，一是因为粉条、宽粉中营养丰富，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;二是由于粉条、粉丝有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加之其本身柔润嫩滑，更加爽口宜人。体虚和神经衰弱的人适宜常吃大豆或豆类制作的粉条、宽粉等淀粉制品。但是粉条中含铝较多，这是因为在粉条类制品加工制作过程中，需要在粉浆中加入适量明矾，目的是为了使粉条成形，增加韧性。而明矾中含有氢氧化铝，因此，长期大量食用粉条，会造成摄入过多的铝元素，在脑动脉硬化等其他病变的基础上进一步造成脑细胞的变性、死亡，因此对粉条类食品不宜食用过多。
在豆类粉条中，以绿豆粉条品质最佳，它的颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状;蚕豆粉条虽也白皙，但不如绿豆粉条细、柔韧;其他杂豆粉条外观色泽白而无光，质量与蚕豆粉条相近;以玉米、高粱制成的禾谷类粉条及薯类粉条色泽土黄，暗淡、透明度低;土豆粉条微黄色;木薯粉条灰白色;山芋粉条是本色淡青灰。
其中红薯粉条色泽光亮透明，粗细均匀，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，适口性特好，久煮不糊，耐储存，既可做食，又可做菜肴，深受人们喜爱。特别是自己生产自己手工制作的纯红薯粉条以及以红苕为原料做的粉条营养价值高，通过非油炸工艺加工，属低糖(低于0.2%)、低脂肪(低于0.2%)、低热能食品，具有去油腻、减肥胖、润肌肤、美容颜、润肠通便及防直肠癌等多种保健作用。
我厂拥有雄厚的技术实力，配备有先进的机器设备、净化设备、宽粉生产车间、宽粉冷冻库、大型宽粉晾晒场以及成品仓库等。我厂所有员工都经过专业的培训，持证上岗。自建厂以来，我们一直追求高起点、高要求，以创名优品牌为己任，倡导全新的消费观念；并且价格合理，本着“信誉第一，质量第一”的经营理念，得到广大经销商及消费者的一致认可。