深圳科软KR仿手工甩干式全自动酶标洗板机之食品中卵蛋白过敏原的检测

       不吸液：删除吸液针等吸液系统，利用旋转和重力去液。

       无污染：水平放板，旋转向下甩液，保证最大程度去液。独特锅底状接液设计，极难反溅。独有的防污染预处理洗板程序。

       免拍板：微孔内无残留，洗好后不用人工拍板。免除拍板给环境和使用者造成的不利影响。

       不堵孔：无吸液针，极大地降低堵孔风险。注液针防堵孔处理，实现注液针不堵孔。闲时管路自动清洗，避免结晶堵塞。开关机自动维护，保证管路内畅通无阻。

       不撞针：注液针不移动，与微孔板保持足够距离，有效保护酶标板和孔内包被。

       可条洗：每块板可以任选条数进行清洗，节省洗液，保护环境。

       速度快：一次可洗1—6块板，KR306洗好6块板约4分钟。

       目前市面上的卵蛋白过敏原检测试剂盒主要有F A S T K I T ELISA Ver. H E g g试剂盒和德国拜发R-Biopharm公司的R I D A S C R E E N ®快速蛋清蛋白检测试剂盒，现以F A S T -K I T ELISA Ver. H E g g试剂盒为例介绍食品中卵蛋白过敏原的检测方法。
       F A S T K I T ELISA Ver. n E g g是用酶联免疫吸附测定法来检测粮食中卵蛋白的试剂盒。此试剂盒是F A S T K I T ELISA E g g的增强版，在卵蛋白的提取方面效率更高。
       F A S T K I T ELISA E g g试剂盒具有以下的特征：①能够精确测量出食品中卵蛋白的含量；②能同时鉴别存在的多种卵蛋白；③适用于从未加工成分到加工食品样品。
(一）试剂盒中的组分
        ①包被抗体的微量滴定板(％ 孔）。
        ② 标准溶液。
        ③稀释用缓冲液。
        ④生物素结合抗体。
        ⑤抗生物素蛋白链菌素结合酶。
        ⑥ 显色底物（T M B )。
        ⑦反应停止液。
        ⑧浓缩洗脱液。
        ⑨浓缩提取用缓冲液。(二） 目的和操作范围此试剂盒能检测食品中的卵蛋白。试剂盒能测出的标准卵蛋白浓度范围为0. 78 n g / m L〜50 n g / m L 0
(三）筛选原理
         ①识别卵蛋白的各种抗体固定在微孔滴定板孔中。
         ②来自某一样品的各种卵蛋白（el，e2…）与固化抗体结合，产生卵蛋白-抗体复合物。
         ③生物素结合抗体绑定于此复合物上形成夹心络合物。
         ④抗生物素蛋白链菌素结合酶通过抗生物素蛋白结合酶-生物素反应被绑定于夹心络合物上，之后加人T M B 显色。反过程见图10-1.

(四）试剂的制备
         ①稀释缓冲液:使用之前需在室温下（20 °C〜25 °C)平衡。
         ② 显色底物:需将其转至防光容器之中，使用前在室温下平衡。
         ③反应停止溶液:使用前需在室温下平衡。
         ④ 提取溶液:按(提取溶液1/2/3/纯净水）= ( 1 : 1 : 1 : 17)的比例混合充分。
         ⑤标准溶液稀释液:用稀释缓冲液按20 ： 1 稀释提取溶液。
         ⑥ 标准溶液:用标准溶液稀释液按以下方式稀释：

         ⑦ 浓缩洗脱液:用纯水按10 ! 1稀释。
         ⑧生物素结合抗体:用经室温平衡好的稀释缓冲液按100 ： 1 稀释，此缓冲液应在平衡后15 m in内使用。
         ⑨抗生物素蛋白链霉素结合酶:稀释方法同⑧。
注：1 .标准溶液、生物素结合抗体、抗生物素蛋白链霉素结合酶应冷藏储存，即用即取，用后立即放回；
         2 .不同批号的试剂不应混合或替代使用；
         3 .抗体固定板、标准溶液、生物素结合抗体等标有适用于特殊成分分析用的试剂，不应用于其他成分(奶、小麦、花生等）的分析，而无此标记的试剂盒则可用于任何过敏原的分析；
         4 .由于检测的精密度很大程度上取决于用移液管进行的配制和稀释过程，故这些过程须尽量精确操作；
         5 .如果提取缓冲液中形成了沉淀物，则应在室温下溶解后再使用。