食道癌吃什么好?食道癌患者平时饮食需注意

    吃什么好?平时大家在饮食方面很是不注意的，这是就很容易患有食道癌。食道癌是消化系统的疾病，由于食道癌患者在治疗中，饮食方面有着非常大的限制。所以食管癌患者来说饮食保健也非常的重要。那么食道癌吃什么好?食道癌患者平时饮食需注意些什么呢?

　　食道癌吃什么好?

　　专家说，饮食对于食道癌患者是至关重要的环节。人体从饮食中得到的营养素有蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐和水，这些营养素是维持生命不可缺少的物质。

　　据专家介绍食道癌病人的症状大多数都是吞咽困难，所以针对这样的情况我们可以选择一些流食或者半流质食物患者表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素 C ，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重，应采用匀浆膳，或粘稠的流质食物，如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。

　　如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳，以减少体重丢失，防止造成营养不良，补充氨基酸。对于化疗后的病人应该注意：当出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。哽噎严重时应进流食或半流食。 避免进食冷流食，因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以以温食为好。

　　不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，这些同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。 对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。饮食中主要注意避免当出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。哽噎严重时应进流食或半流食。避免进食冷流食，因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以以温食为好。不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，这些同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。 对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。

　　食道癌术后饮食注意事项

　　首先，手术后近期，尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等，如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。食管癌术后保健要增加富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如瘦肉、水产品、豆制品等。

　　其次，食管癌术后保健主要是多吃富含膳食纤维的食物，多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐。这也是食管癌术后保健的方法。

　　再者，恢复正常饮食后，食管癌术后保健宜保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾、鱼及油炸食物，更应忌食肥肉、忌饮酒、以免影响肝脏功能，或造成胆管结石。

　　注意心理卫生，食管癌术后保健要经常保持情绪稳定，乐观豁达，避免发怒、焦虑、忧郁等不良情绪的产生，以防止中枢神经和植物神经的调节机能发生紊乱，影响胆管代偿功能的恢复。

　　最后，专家提醒食道癌患者，在食道癌放疗后吃什么患者应该避免吃强酸性、中酸性以及弱酸性的食品，多吃弱碱性、中碱性一及强碱性的食品，多吃蔬菜，尽量食用清淡，软烂的食物。食道癌吃什么比较好，专家还建议大家食用的食物应保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。

　　下定决心戒除有害的烟酒嗜好。保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。饮食要定时，定量，少食多餐对消化道癌症病人更合适。

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