汉阳茶艺师培训老师谈绿茶瓷杯泡饮法

    汉阳老师谈绿茶瓷杯泡饮法。瓷杯泡饮法适于泡饮中高档绿茶，如一二级炒青、珠茶、烘青、晒青之类，重在适门、品味或解渴。汉阳区茶艺培训老师介绍一般先观察茶叶的色、香、形后入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95—100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散选，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。

    汉阳区茶艺培训老师说这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。茶叶和水的比例因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。回族、苗族的罐罐茶，住在我国西北，特别是甘肃一带的——些回族、苗族、彝族同胞有喝罐昭茶的嗜好，同时也是当地迎宾接客不可少的礼俗。罐罐茶的制作并不复杂，使用的茶具通常是一家人——壶、一罐、一杯，也有一人一罐一杯的。熬煮时，通常是将罐子围故在壶四周火塘边上，倾入壶中开水半罐，持距内的水重新煮独时，放上茶叶8—10先，使茶、水相肋，茶汁充分浸出，再向罐内加水至八分满，直到茶叶又一次煮沸时，才算将罐罐荼煮好了，即可倾汤人杯开饮。汉阳区茶艺培训班介绍也有些地方先将茶烘烤或油炒后再煮，目的是增加焦香味。也有的地方在煮茶过程中加入核桃仁、花椒、食盐之类的。但不论何种罐罐茶，由于茶的用量大，煮的时间长，所以茶的浓度很高，一般可重复煮3—4次。