甘肃燃气设备兰州不锈钢设备注意烧烫伤，兰州不锈钢设备烧烫伤的预防措施：烫伤是由于员工工作时粗心，而不小心引起的。烧烫伤在厨房事故比例中较大，预防措施主要是：加强对员工安全意识的培训；严格按照设施用具的正确操作程序来进行操作；禁止在炉灶或热源区域打闹并粘贴警示标志，增强员工预防意识。 （4）电击伤的预防措施：电击伤害在厨房中虽然不多见，但是电击伤的危害不容小视
现多采用不锈钢灶面，并附有上下水管及水盆，便于清洁卫生。电动打蛋机：常用的搅拌调和装置，用来搅打粘稠浆体，如蛋液、糖浆、面浆、
乳酪、油脂等，操作比较简单，将原材料加入到容器内，然后将其固定，
调节需要的速度后打开电源就可以了，使用买的时候可按容量的大小选择，价格从几十到几千不等。
③
水台部分：通常包括货架、砧板及清洗设备。除了拥有洗涤槽外，还可配有水盆、水桶用于宰杀海产鱼类或家禽后的冲洗及浸泡。
（2）烹饪用具：
①炉灶部分：炉灶是中餐厨房设备的中心环节，包括调味台、炒灶、平炉和蒸灶等。
◎调味台：用来放置各类调味品和油缸，也调味车来代替调味台的功能。
◎炒灶：大型的炒灶多以双眼灶台居多，共有两个主火。炒灶包括炉架、
燃气供应系统、鼓风机和炉膛等部分组成。
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