稻草可以喂养肉牛吗？

稻草含纤维质较少，可消化粗蛋白质含量接近谷草，只有钙的含量较低。因此稻草也是肉牛的好饲料，但是，如果选择不当，加工调制不好或饲草单一等，容易降低适口性，造成肉牛营养不良，甚至患软骨症。那么，用稻草喂肉牛应注意些什么？


   (1)要尽量选用耐肥品种稻草；因它具有小、厚而直立的叶片，排列紧凑，颜色深绿，后期死叶慢，蛋白质含量较高；脱谷后，要选用带叶较多、黄绿色、质地柔软的稻草或稻乱做饲料，因各种营养物质多含在叶里，其次是叶柄、茎。


    (2)稻草要经加工调制：俗话说“细草三分料”，短铡细筛肉牛爱吃，喂肉牛可铡3-4厘米长。喂前最好进行碱化处理，即将稻草放到缸里或水泥池里，分层装填，每层约30厘米厚，踩实后，倒入1%生石灰或3%熟石灰的石灰乳浸泡稻草。待草浸透后，再装草，踩实，加石灰乳，依次装满踩实。经1昼夜，稻草泡软变黄，略带香味，即可喂肉牛。最好当天喂完，不宜久放。稻草经碱化处理后，破坏原粗纤维组织结构，同时溶解稻草中难消化部分，增加适口性，提高消化率




  有条件时也可进行氨化处理稻草。其方法是用占稻草重量的3%的无水氨，充入稻草垛密封，或用3%氨水浸泡稻草。在15-30℃条件下，密封1- 4倒后即成为氮化稻草饲料。晾干切碎即可以喂肉牛经处理后的秸秆含氨量增加0.8-1.0%（相当5一6%的粗蛋白质），提高营养价值1倍多，并增强了适口性。
 
   (3)应注意不要单一喂稻草：最好搭配些豆科饲草，如粉碎的豆秸，苜蓿草、沙打旺等，豆科饲草含钙多，可弥补稻草含钙的不足。精料应以豆饼、玉米、高粱为主，不要过多喂糠麸，尤其小麦麸台磷偏多，破坏钙、磷的平衡，造成肉牛骨质脱钙变软，严重时引起瘫痪。


    另外，喂肉牛稻草时，一定要补饲矿物质，如食盐、白垩土、南京石粉等，在管理上加强日光浴，有利调节钙、磷的吸收。