千湖之省湖北的黑茶发展概况了解

      千湖之省湖北的了解

湖北黑茶是采用湖北雪峰山脉等地的大、中叶茶为鲜叶原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺加工而成的，具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和、汤色橙红艳亮的毛茶和以其为原料蒸压成形的紧压茶的总称。

湖北黑茶一词，首见史料《甘肃边志》，到十六世纪末期，湖北黑茶已位居全国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北，并出口销往英、俄等国家，形成了东方的茶马古道；而后，因为社会动荡等因素，湖北黑茶几度落幕，直到建国以后边销茶生产被纳人国家计划，湖北黑茶生产才得到恢复和发展。

历经千余年的历史变迁，湖北黑茶形成以益阳安化为中心产销地，成品茶包括传统黑茶“三砖、三尖、一卷”外，还衍生出很多新型黑茶产品。近年来，湖北黑茶发展迅速，不仅得到地方政府的政策扶持，而且争取了多个国家基金项目支持，黑茶企业自身也在积极寻找发展对策。

    （以上文章由整理发布，小编：小刘。）