武汉市黄陂区以茶为饮的
以茶为饮，独具特色布朗族和基诺族都是喜爱饮茶的民族。布朗族有饮用“青竹茶”、“土罐茶”和“烤茶”的习俗，基诺族有饮用“包烧茶”和“炒老茶”的习俗。
“青竹茶”和“土罐茶”是布朗族饮用晒青毛茶的独特方式。晒青毛茶通常是将茶树鲜叶采回家后，适量放人加热后的大铁锅内用双手或大竹筷翻炒杀青，待茶叶变软，颜色深绿时，倾倒在竹席上，用双手慢慢将茶汁揉出，茶叶揉成条形后，薄摊在大块正方形竹席上，以太阳光晒干即成。晒青毛茶通常作为普洱茶或紧压茶的原料，也可直接用开水泡饮。
“青竹茶”是布朗族在野外劳动时的饮茶方式。
在劳动间歇时，布朗人在地头边燃起火堆，将刚砍下的香竹砍成长短不一的竹筒作煮茶和饮茶的器具。
长竹筒长30一50 cm，装入清凉的山泉水后放在火堆边烘烤，待水沸腾后放入随身携带的晒青毛茶，煮片刻。短竹筒长lO一20 cm，底部竹节下削得很尖，可插在地上，作饮茶的杯子。长竹筒内的茶水煮好后即可倒人若干短竹筒内，分送众人饮用。这种“青竹茶”将山泉水与青竹香、茶香融为一体，滋味浓醇、爽口，颇得野趣。
“土罐茶”也是布朗族的一种饮茶方法，通常是把晒青毛茶放人一个特制的小土罐中，在火塘边慢慢烘烤，并不停的抖动，使茶叶能均匀受热。待罐内茶叶散发出阵阵热香时，再注人开水，稍煮片刻即可倒出饮用。
布朗族还有饮用“烤茶”的习俗。“烤茶”是将茶树当年萌发的枝梢连枝带叶一起折下，用竹条夹住后，直接在火塘上烘烤，待茶叶烤至焦黄后，取下茶叶放入一壶开水中，稍煮片刻即成一壶可供多人饮用的香茶。
基诺族的“包烧茶”和“炒老茶”统称“腊卡”，即老茶之意。
“包烧茶”是将茶树的老叶片用当地的一种“冬叶”（扫把叶、芭蕉叶也可）包好，埋入火塘内炭火灰中，lO多min后即可取出烧好的茶叶，放入茶壶中煮饮，也可放入茶杯中直接用开水泡饮。包烧茶现烧现用时汤色黄绿，清香爽口；若烧好后凉干，几天后再煮（泡）饮，则成暗红的汤色，香气稍逊，滋味也还醇和。
“炒老茶”即将茶树老叶片放人热铁锅中翻炒，并稍闷片刻，待叶片半干甚至部分焦黄后再倒入簸箕中，凉干后装入竹箩中备用。这种茶通常煮饮，茶汤红浓，微香，滋味醇和，且冷不变味。基诺人喜爱饮老茶，特别是节庆、婚宴时，在火塘上烧一大锅开水，放人准备好的老茶，再煮lO多min后即可饮用。
基诺人饮老茶的茶具也很特别，一类是盛装茶水的大竹筒，竹筒两端带节，上端削一个斜口，节上留一短枝作提手，并打1个3 cm左右直径的洞；另一类是饮茶水的小竹筒，也削1个斜口。待锅中的老茶煮好后，先用瓢舀茶水倒人大竹筒中，再提着大竹筒给客人面前的小竹筒中注入茶水。
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