器皿职业首要运用的不锈钢钢种有304、、202、410、430等，其间用量最多的是304、201等，常用厚度为0.4-1.2mm，对外表需要并不是非常严厉（出口的有些公司在外），但水槽等制品对资料深冲功能需要比较高，在这一点上，客户相对偏于依靠张浦和宝新资料。
进入2005年今后，跟着304报价的剧烈动摇，来自直接用户信息的显现，大多数器皿公司开端尽量削减304运用量，转向运用201和400系的公司开端添加。厂家通常向贸易商或压延厂收购，资料首要来历于国内几大钢厂及一些民营窄带厂。
国内器皿公司首要散布南边区域和华东区域，北方区域较少。南边区域首要会集在揭阳、潮州彩塘区域，华东区域首要会集在上海崇明、浙江嘉兴、宁波、余姚区域。
揭阳区域器皿职业年需要不锈钢在10万吨左右，以410为主，少数304、201、409L、430等，资料首要来自当地压延厂、联众及民营窄带厂。揭阳区域大大小小器皿公司有100多家，大多是以家庭作坊式存在，其间用量在200吨/月左右的中、高级公司有10多家，商品出口到中东、非洲及北美等国家。该区域器皿职业代表公司有：揭阳市晨光不锈钢器皿实业有限公司、揭阳中宝不锈钢制品实业有限公司。
潮州彩塘区域器皿职业年需要不锈钢在30万吨左右，首要钢种为410和201，并有少数430需要，201则与410运用量适当。410冷轧资料从当地或揭阳压延厂收购，改轧质料来历则是宝钢、太钢和酒钢等。201钢种由联众及民营窄带厂出产，改轧资料从当地压延厂、佛山压延厂及联众收购。该区域大大小小器皿公司有600多家，大多数以家庭作坊式出产，商品首要有不锈钢煲、锅、壶、盆，月用量超越200吨的公司有100多家。因为受出口退税的影响，商品外销份额减小，商品转向内销为主，首要销往山东、天津和北京等地。
华东区域器皿公司首要会集在上海崇明和浙江，江苏较少。上海区域器皿公司不锈钢用量在2万吨左右，该区域用于出产保温杯系列不锈钢月用量在1000吨左右。浙江区域不锈钢器皿公司会集在嘉兴、宁波、余姚等区域，不锈钢年需要量在5万吨左右。资料首要来历于太钢、宁波宝新、联众及江浙两地压延厂。