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兰州不锈钢餐具优点是加强炸食物时的工作效率，提升出菜品质。

发布于：2013年11月30日 来源：www.szfuhai.com
[摘要]兰州不锈钢餐具优点是加强炸食物时的工作效率，提升出菜品质。平炉：由多个小型的火口所组成，又叫煲仔炉， 主要用来加热少量的食物、烤铁板或煲汤等用途。
优点是加强炸食物时的工作效率，提升出菜品质。平炉：由多个小型的火口所组成，又叫煲仔炉，
主要用来加热少量的食物、烤铁板或煲汤等用途。
  ◎蒸灶：一般包括蒸灶和蒸箱两种，是菜肴和面点的烹调设备，
水加热后利用争气使原料成熟。蒸灶的主体由灶架、燃烧器、自动加水装置和下烟道等几个主体组成。 
◎炸炉：根据性能可分为，电炸炉和燃气炸炉两种；根据形状可分为：立式电炸炉、台
式电炸炉；根据功能可分为：单缸电炸炉、三缸电炸炉、多功能电炸炉。电炸炉及油炸炉缸体主要采用不锈钢制作，可以油炸鸡腿，鸡翅，鱿鱼，香肠，薯条，炸鱼，鸡
脚，牛排，汉堡，肉串，鸡柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜类等等烹饪原料

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