橄榄油品质分辨：
（1）好的橄榄油有以下特点：
橄榄油的性状与制油工艺亲密相干，优质橄榄油采取冷榨法制取，而且须要从低压到高压分道进行。低压首榨橄榄油色泽呈浅黄色，是最幻想的凉拌用油和烹饪油脂。
观：油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝玄色。色泽深的橄榄油酸值高、品德较差。而精炼的油中色素及其它养分成分被损坏。
闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能辨别32种分歧的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。
尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有显明的感觉，辣味感觉比力滞后。
（2）欠好的橄榄油有以下特色：
观：油体混，缺少透亮的光泽，说明放置时光长，开端氧化。色彩浅，感到很稀，不浓，说明是精炼油或勾兑油。
闻：有陈旧味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。阐明变质，或者橄榄果原料有问题，或贮存不妥。
尝：有异味，或者罗唆什么味道都不。解释变质，或者是精炼油或勾兑油。
橄榄油的非皂化物的含量很低，人体对橄榄油的吸收值很高，把橄榄油擦皮肤上，它很快就会被皮肤吸收。它还含有其余动物油所不存在的怪异的成份——角鲨烯，可以减缓人体组织的衰老；它还含有维生素E，可以增白护肤，庇护头发，是人体多种器官必需的营养物质。橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线，预防皮肤癌。
江苏联系：同安康食品
电话：*** 传真：***
手机：*** *** 咨询热线电话:***
1、南京市众彩物流中心C区807-1室（东麒路
2、南京市鼓楼区二板桥618号专卖店
3、南京市秦淮区苜蓿园大街（光华路）专卖店
4、南京市鼓楼区世茂外滩新城5号楼4503室
5、南京市建邺区嘉业国际城3号楼104室
6、上海国际食品城S6区32室（泸松公路2101号）
7、厦门市象屿保税区进口酒交易中心209室
招商代理：诚招地市、区、县各品牌区域独家代理
公司网址：***
南京同安康食品是专业的南京橄榄油经销商，为你详细阐述，。咨询热线电话:***
特级初榨橄榄油,南京橄榄油,南京进口橄榄油,南京橄榄油礼盒,南京进口食品,南京进口葡萄酒