广东研究产业化培养昆虫做饲料 引欧盟前来取经

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    广东研究产业化培养昆虫做饲料 引欧盟前来取经   

　　近日，广东研究产业化培养昆虫做饲料，引欧盟前来取经。

　  苍蝇及黑水虻成动物饲料“新宠”

　　欧洲人向广东人取经，学习如何将昆虫变成动物饲料和人类营养的补充来源。欧盟豪掷300万欧元推广“养虫”计划，共有12个成员单位组成，中国有广东省昆虫研究所及华中农业大学参与。

　　苍蝇和黑水虻蛋白含量高，养殖成本低，还可促进动物粪便的循环利用：禽类产生的粪便，只要稍加处理便可以成为苍蝇和黑水虻的营养品。它们被圈养在室内，不与外界病源接触，也因此摆脱了“肮脏”的恶名。

　　从上周末起一连5日，欧盟第七框架国际合作项目——“开发利用昆虫作为动物饲料或人类营养的可持续蛋白来源”研讨会在广州召开。

　　对于家蝇，大家再熟悉不过，无论在中国或是欧洲，一般都被认为是讨厌的昆虫；而黑水虻，同样是一种遍布全球的“肮脏”昆虫，其幼虫主要以动物粪便、腐烂的有机物为食，包括腐肉、腐烂的水果和蔬菜垃圾等。

　　“认为这两种虫子脏，是因为它在自然界中接触的环境脏，但如果在室内养殖，不与病源接触，就不存在这样的问题。”韩日畴指着养殖场的照片解释，产业化养殖这两种昆虫，一般都在配有纱窗的大房间内进行，用来培育昆虫的动物粪便也经过处理，确保了安全性。

　　将苍蝇和黑水虻作为动物饲料的方式有两种，一种是活体昆虫直接用于喂养动物，另一种是经处理过的成品。中国倾向于使用活体，而欧洲倾向于使用成品。

　　广东研究产业化培养昆虫做动物饲料

　　据了解，广东省昆虫研究所大约从6年来开始研究产业化培养昆虫作为动物饲料。在惠州一个年供应6000万只鸡仔的大型养殖场旁，已经建起了一个苍蝇产业化养殖基地。在那里，养殖苍蝇的饲料主要是小鸡粪便，因为小鸡的消化系统尚未完善，粪便中保留了大量的营养。

　　“广东一直有用昆虫作为动物饲料的传统，但产业化养殖苍蝇也是从几年前才开始，目前仍属于一个新概念。”韩日畴介绍，目前苍蝇作为动物饲料主要用于鸡场、渔场和虾场。“好处主要有两个。一是可以改善风味。昆虫饲料对于改善鸡的风味有很大帮助，加入一定比例的昆虫饲料后，鸡肉吃起来口感不同。另一方面，实验和实践都证明，昆虫饲料可以有效提高动物的抗病能力。”

　　韩日畴认为，利用昆虫做动物饲料来源，在我国还有更深远的意义。“中国是世界上的畜牧大国，但同时也是饲料大国。我国目前饲料蛋白70%靠进口，受国际市场价格影响很大。另一方面，畜牧业产生的废物量也很大，动物排出的废物无法处理，给环境造成了很大污染。如果粪便经过处理后能循环利用，还能解决环境污染问题。”

　　韩日畴介绍，在广东，目前产业化培育苍蝇作为动物饲料的成本还比较高，与鱼粉等饲料成本相当，下一个目标是通过自动化尽量将成本降低。

　　欧盟“养虫”计划

　　欧盟“养虫”计划的正式名称为PROTEINSECT，中文名称是“昆虫蛋白的研发以及在动物饲料和人类营养上的应用”，由英国环境与食品研究院主持。今年2月，该计划被正式列入“欧盟第七框架国际合作项目”，欧盟为此投入的资金高达300多万欧元。

　　目前在全球范围内，动物饲料的蛋白来源主要为豆粉及鱼粉，生产成本高，土地需求量大，破坏海洋资源。“养虫”计划正是希望减少饲料工业对植物及鱼蛋白原的依赖。该计划主要包括三大内容：优化昆虫饲养系统，建立中等规模的生产设施；证明昆虫蛋白作为动物饲料的可行性、安全性；为政府立法提供相关依据。