武汉茶艺培训学校学员昨天学习的内容是烹茶应该用什么样的水
武汉的老师从茶的基础理论知识面对面的给大家去讲解，并且老师亲自示范冲泡茶叶，让大家能直观的学习各大茶类的冲泡技巧，每位学员还能自己冲泡，更直接学习到茶知识。武汉茶艺培训学校专业进行茶艺师的技能培训，学员昨天学习的主要内容是烹茶应该要用什么样的水。
陆羽曾正在《茶经》中明白指出：“其水，用山水上，江水中，井身下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。”正常说来，正在自然水中，瀑布是出较清新的，杂质少，通明度高，净化少，土质最好。武汉说其次，溪水、江水与河水等常年活动之水，用于沏茶也并没有出色。宋代词人杨万里曾写诗描画船家用江水烹茶的情形，诗云：“江湖便是须生活，佳处何妨且泊家，自汲淞江桥上水，垂虹亭上试新茶。”烹茶到底应该用什么样的水呢，下面就来看看。
井水属天上水，能否适合烹茶，没有可一律而论。武汉茶艺培训学校说有些井水，土质甜蜜，是烹茶好水，如北京故宫博物院文华殿东传心殿内的“大庖井”，已经是祠堂里的主要饮水起源。正常说，深层天上水有耐水层的掩护，净化少，土质干净；而浅层天上水易被天空净化，土质较差。因为深井比浅井好。学校了解到其次，乡村里的井水，受净化多，多咸味，没有宜烹茶，而乡村井水，受净化少，土质好，适合饮用。千万，也有例外，如湖南长沙镇里出名的“白沙井”，那是从浮岩中涌出的甘泉，土质好，并且常年长流没有息，取之烹茶，香味俱佳。
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