[摘要]汉阳茶艺师培训浅谈怎么样从看其茶来对普洱茶进行品鉴，看其茶。好的传统普洱茶砖外形颜色光泽油润显毫，条索肥嫩、紧结，品其味，有枣香味、青香味s当代普洱条(猩堆后发酵)的普洱条外形颜色光泽油润褐红(猪肝色)条索肥嫩紧结，品其味有陈香味。
汉阳茶艺师培训浅谈怎么样从看其茶来对普洱茶进行品鉴
看其茶。好的传统普洱茶砖外形颜色光泽油润显毫，条索肥嫩、紧结，品其味，有枣香味、青香味s当代普洱条(猩堆后发酵)的普洱条外形颜色光泽油润褐红(猪肝色)条索肥嫩紧结，品其味有陈香味。老师说普洱散茶(晒青毛条)一级至十级和级外普通来说，茶叶嫩度越高质量越好。权衡茶叶嫩度的高低主要看4点：一看芽头若干。芽头多，显毫嫩度高。二看索紧壮实程度。紧结，重实的嫩度好。三是颜色光泽光滑润泽程度c颜色光泽光溜、油润嫩度好。四是看净度。匀净，梗少无杂质者为好，与之相反则差。普洱七子饼沱茶357g，外形要求边薄半中腰厚，松紧程度程度适当(饼能吹得通气)，颜色光泽油润，栗色、棕褐、褐红为正常。以青饼357g为例，普通2。5年，茶饼紧结，圆边完整．茶梗泛淡紫色；5-7年，茶饼完整，茶梗全紫；7-10年茶饼变轻，边缘掉粒，茶梗深紫，毫头金黄，说10年以上，茶饼变松，变轻，叶际边缘掉粒较多。
以上文章由品艺茗缘武汉茶艺培训班整理发布：