山西省最畅销的美味可口牡丹籽油厂商讲述食用油该怎么吃才好

    河南非凡食品有限公司是一家专业从事保健食品、高级食用油研发、生产、销售的民营企业。主要品种有、橄榄油、、核桃油、牡丹籽油、等……发挥自身的品牌、规模等优势，增加花色品种，提高“优、新、特”产品的比例，利用特种油脂富含功能性成分的特点，生产营养健康的高级营养植物油。24小时服务热线：***.

    作为和我们息息相关的食用油每天吃多少才健康？种类如何选？单一吃，还是搭配吃？

    记者近日走访了食用油市场并采访了陕西省营养学会副秘书长、西安市中心医院营养科主任吕阳梅主任营养师。吕阳梅介绍，食用油分为动物油和植物油两大类，提倡大家选择植物油。但单纯的吃一种植物油也不科学，不健康，吃油应该混搭着吃。

    三口之家 一个月别超5斤油

    必须指出，国居民对食用油摄取普遍过量，上海、杭州、郑州、成都、西安等大城市人均食用油日摄取量都超过了44克，这个数字远远超过国际标准。

    不管是动物油还是植物油，都含有大量脂肪，而1克脂肪的能量均为9卡路里，过量摄入都容易引起肥胖及糖脂代谢异常。而且植物油中含有的多不饱和脂肪酸一旦摄入过多，会导致体内过氧化物增加，引发衰老，胆石症、动脉硬化及癌症等疾病。

    专家提醒，要遵循“品种勤更换，吃油不超量”原则。也就是说，选购植物油时，不论品种品牌，要混搭着买，不能死认牌子，不能支持一种类型的油。而且，根据《中国居民膳食指南》每个成年人一天摄入的食用油量应在2530克。也就是说，一个三口之家，每月耗油量不能超过5斤。

    这里，教给大家一个简单的度量方法：就是用10斤油桶的瓶盖来衡量，一瓶盖即为10g油，每人每天食用油量以2-3瓶盖为佳。还有一个简单的方法，一个三口之家，按每人每天2530克计算，一个月5斤油应该刚好吃完。

    也可以把大油壶换成小油壶，或者使用有刻度的油壶，提醒自己注意食用油摄入量。烹饪的方式上尽量多样化，蒸、煮、煲、凉拌、爆炒等方法兼而有之。