[摘要]黄陂茶艺师培训分享中国各地的饮茶风俗，琴鱼荼是安徽省泾县军溪桥一带的特产。琴鱼为长不过寸许的小型鱼类，柄息在山涧溪流之中，每年到厂清明节后，当地群众就下水捕捞，通过晒、熏、烤精制而成，客人来了必以琴鱼池茶待客为敬。琴鱼茶味醇和，浓香四溢
黄陂茶艺师培训分享中国各地的饮茶风俗
琴鱼荼是安徽省泾县军溪桥一带的特产。琴鱼为长不过寸许的小型鱼类，柄息在山涧溪流之中，每年到厂清明节后，当地群众就下水捕捞，通过晒、熏、烤精制而成，客人来了必以琴鱼池茶待客为敬。琴鱼茶味醇和，浓香四溢。老师说琴鱼在茶杯里嘴微张、眼固睁、绍窄尾曲，犹如活色在水中戏耍，一边饮用．一边欣赏，真是茶中之奇。
福建厦门农村则有喝。功夫茶”的传统。喝“功夫茶”的茶客围小圆桌而坐。每个菜客 只托盘，一把紫砂壶和一只田螺大的茶盏。每把茶壶里要放上半两茶叶冲上开水。第一壶水是不喝的，泡一会儿就筛掉，叫“带路水。；冲上第二壶水后，要使茶水变成墨黑泛茄的浓汤，才能筛出来喝的。何以谓喝。功夫荼”呢?一是不能心急，要慢慢泡、慢慢饮；二是茶叶放得多．茶水又浓又苦又涩，就像喝中药一样，功夫差的人是喝不得的。
“竹筒茶”是滇西南部拉枯族的饮料，拉枯语叫。瓦结那”。当你进入拉柿族的竹楼时，好客的主人忙从盛物架上取下一根圆柱子，弄下一小块给你泡菜。这种茶水色澄清，既有茶香，又有竹香，别具风味。班了解到制作这种茶的方这是将嫩茶炒揉好后，砍来新嫩毛竹，取其一节，将荷叶塞入竹筒内严严压实，渗去水，封好口，放在火塘边慢慢烤干，劈去竹筒即成。
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