[摘要]洪山茶艺培训班老师分享关于药茶的水温及存放方式,沏药茶的水的温度应随材料不同而区别。一般绿茶、花茶只须用88℃—90℃开水即可冲计,加盖稍微炯一会即可,红茶则须用沸水(即100℃的治开水)冲,或略煮一刻,这与饮茶人的习惯有关。
洪山茶艺培训班老师分享关于药茶的水温及存放方式
沏药茶的水的温度应随材料不同而区别。一般绿茶、花茶只须用88℃—90℃开水即可冲计,加盖稍微炯一会即可,红茶则须用沸水(即100℃的治开水)冲,或略煮一刻,这与饮茶人的习惯有关。说砖茶是粗茶制成,用滚7f水难以冲开,须熬5—10分钟方可。至于中草药、如花类、叶类、半鲜果类.可以用滚开水自接冲泡加盖稍炯。如菊花、银花、大青叶、构把子、桑棍子、莲子心等。特殊的罗布麻n1是属于只能用开水冲服小能用水煮熬的、因为罗市麻叶煎煮时间过长共润肠通便的作用就减弱了。另外.含挥发油的材料不可煎煮时间过长,饮用时开水冲泡或稍煎片刻。洪山茶艺培训说例如薄付叶、叁香、杏仁、关莫等,久煎不仅芳香气味减弱.而且会因药效大半挥发掉而影响治病效果。至于 些木个革药及蕉类则须粉碎后加以煎煮,否则有效成分难以析出:另外,凡带有滋补性质的中药.—般都须煎煮。
药茶制成后一般可装在保温杯、玻璃瓶小贮藏*或随身携带饮用。通常药茶是随制随饮用,沏、煮成条后不宜保存时间太氏,以免发生变质。老师说如欲保存1天以上,应放冰箱中,再饮用时府煮沸—下,鲜果品榨汁则应随制随饮;
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