河北衡水市如何种植茼蒿？
如何种植茼蒿呢？茼蒿原产地中海南岸，在我国已有一千多年的栽培历史。茼蒿在我国分布广泛，南北方均有栽培，但以南方居多。茼蒿的品种依叶片大小，可分为大叶茼蒿和小叶茼蒿两类。嫩茎、叶均可食用。营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维及多种维生素等营养成分。尤其是胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1. 5～30倍，是一种很优质的蔬菜。除此之外，其体内所含有的多种人体必需矿物元素对机体细胞代谢、生物合成、维持机体平衡等方面起着重要的调节作用。而且，其性味甘平，清血养心，润肺补肝，稳定情绪，有助于减缓记忆力减退和视力衰退，还可促进皮肤、头发、牙齿及牙床的生长。
一、茼蒿的品种
阳台菜园茼蒿依其叶片大小、缺刻深浅不同，可分为大叶苘蒿和小叶茼蒿两种。大叶茼蒿又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿。叶片宽大而厚，叶缘缺刻少而浅，节间短而茎粗，质地柔嫩，纤维少，颜色稍淡，品质优，生长缓慢，生长期长，成熟期较晚，较耐热，耐寒力不强，适宜南方种植，以食叶为主。代表品种有上海圆叶茼蒿、日本大叶香菊茼蒿、中国香港的板叶茼蒿，中国台湾的圆叶茼蒿等。小叶种又称细叶茼蒿或花叶茼蒿。植株较矮多分枝，叶碎小肉薄，叶缘缺刻多而深，香味浓，但质地较硬，品质不及大叶茼蒿，且产量较低。生长快，早熟，耐寒力强，不耐热，适宜北方栽培。代表品种有上海细叶茼蒿、北京蒿子秆、花叶茼蒿等。
二、阳台菜园茼蒿的栽培方法
茼蒿性喜冷凉，不耐高温干旱，过去栽培时，以春秋两季栽为主。但北方地区春、夏、秋三季都能在露地栽培，冬季可在保护地栽培。对周年供应及调剂蔬菜花色品种有一定作用。夏季栽培品质差、质量低，春季播种一般在3～4月份，在较冷地区早春播种应注意防风寒，加保护设施。3～4月份播种，这时期易抽芽开花，应在充分成长之前一次性采收完毕。秋季播种在8～9月份，可分期播种，这一时期生长期长，年内可以采收几次；也可10月上旬播种，小苗露地越冬．早春供应。南方地区仅秋、冬、春三季栽培。长江流域春播从2月下旬至4月上旬，秋播从8月下旬至10月下旬，以9月下旬为最适宜的播种期，10月下旬播种可于次年早春收获。再往南一点的广州地区9月至次年1～2月份均可播种因播种期和品种的不同，生长的长短也不相同，一般从播种到收获需30~70d左右。茼蒿植株小，生长期短，在生产上多采用直播、撒播、条播，其中撒播每亩用种4～5kg，条播每亩用种2～2. 5kg，行距10cm左右。通常为周年生产，因此搞好茬口很重要。茼蒿光饱和点及光合强度都比较低，因此可以和其他农作物间作套种。春季栽培苘蒿时可与其他蔬菜间作、套作，但秋播栽培一般不行间套作。茼蒿可以与甘蓝、花菜、马铃薯、冬瓜、茄子、辣椒、番茄等作物间套作。目前，紫茄一白萝卜西洋芹一茼蒿一年四茬高效栽培、番茄一冬瓜一青蒜一茼蒿立体高效种植、山药一茼蒿一芫荽一汤菜多熟立体高效复种以及大棚中番茄一冬瓜一蒜苗一茼蒿立体栽培等几种与茼蒿有关种植模式的效益都很高。
为促进出苗，播前多进行浸种催芽处理。方法是播前3～5d把种子用30℃左右的温水浸泡24h，淘洗，沥干后晾一下，装入清洁的容器中，放在15～20℃环境下进行催芽。每天用温水淘洗一遍，3～5d出芽。待种子“露白”时即可播种。撒播时，先隔畦在畦面取土o．5～1cm厚，置于相邻畦内，把畦面搂平，浇透水，水渗后即可撒播种子，每亩播种3～4kg(为增加产量，提高质量，用种量可加大到5kg)。条播时，在1～1. 2m宽的畦内按15～20cm开沟，在沟内用壶浇水，水渗后在沟内撒籽，而后覆土，每亩用种量约2kg。早秋播时因气温较高，出苗困难，应增加播种量。播种后覆土1cm厚。早春播种后应加盖地膜防寒，早秋播种的应遮阴防高温、日晒，并每天浇水，保持土壤湿润。一般播种后6—7d可出齐苗。幼苗期应及时间苗，保证幼苗有一定的营养面积。
茼蒿在播种后约1周即可出苗，在幼苗长到具有2～3片真叶时，应进行间苗除草。撒播的间苗应使植株保持约4cm×4cm的株行距，条播的株距控制在3～4cm;育苗移栽的，在定植2～3d内每天浇1～3次小水，以后每天早晚各浇1次。
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