光谷哪里有茶艺培训班能讲解怒族盐巴茶的有关知识

光谷哪里有茶艺培训班能讲解怒族盐巴茶的有关知识

    怒族的盐巴茶
    盐巴茶是怒江一带怒族的一种较为普遍的饮茶方法。先将小陶罐放在火炭上
烤烫。取一把青毛茶或拼一块饼茶放入罐中烤香，再将水烧开加入罐中，至沸腾密
滚3—5分钟后，去掉浮沫，将盐巴块放在瓦罐中删几下，并待罐播动，便茶水环转
三五团，再将茶汁倒人条盅，茶盅中再加适量的开水稀释。老师说

这种茶汁呈橙黄色，边燎边饮，一直到小陶罐中条味消失为止，剩下的茶渣用来喂

马、牛，以增进牲口食欲。
由于地处高寒山区，蔬菜缺少，就常以茶代替蔬菜。现在，怒族家里每人有一土陶
罐。“苞谷把耙盐巴茶，老婆孩子一火塘”，形象地描述了怒族人围坐在火塘边，边吃
苞谷把把边饮茶的生活情景。光谷茶艺培训班介绍说茶叶已成为怒族不可缺少的生

活必需品，每日必饮三次茶。“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；院茶

一盅，提神去痛。一日三盅，雷打不动”已成为怒族的饮茶谚语。

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