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武昌有没有茶艺培训班能讲解花茶的冲泡品饮方法

发布于:2013年09月13日 来源:www.szfuhai.com
[摘要]武昌有没有茶艺培训班能讲解花茶的冲泡品饮方法,品饮花茶先看茶的质地。花茶中蕴涵的香气如何是非常重要的,它有三项指标:一是香气的鲜灵度,即香气的新鲜、灵活程度,是与香气的陈闷不爽对立的;

武昌有没有茶艺培训班能讲解花茶的冲泡品饮方法

    品饮花茶先看茶的质地。花茶中蕴涵的香气如何是非常重要的,它有三项指标:一是香气的鲜灵度,即香气的新鲜、灵活程度,是与香气的陈闷不爽对立的;二是香气的浓度,即香气的浓厚深沉程度,是与香气的淡薄浮浅相对立,一般经过三次害花,花香才能充分吸人茶身内部,香气较为浓厚、耐久;三是香气的纯度,即香气纯正不杂,与茶叶融合协调的程度,是与杂味、怪气、香气闷浊相对立。
    泡饮花茶,说首先欣赏花茶的外观形态,取泡一杯的茶量,放在洁净无味的白纸上,干嗅花茶香气,察看条胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等),取得花朵质量的初步印象。
    花茶的泡饮方法,以维持香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。冲泡茶胚特别细嫩的花茶,如呆莉毛峰、苯莉银毫、莱莉东风茶一类特别高级亿茶,因荼胚本身具有艺术欣赏价值,宜用透明玻璃杯,冲泡时置杯于茶盘内,取花茶2—3克入杯,将初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即加,L杯盖,以防香气散失,冲泡3分钟后倒出,为一开,一开茶留场三分之一续加开水,为二开。如是饮三开,茶味已淡,不再续饮。
    泡饮  船巾档花茶,不强调观赏茶胚的外观形态,可用洁白瓷器盖杯,冲泡100(:沸水后盖上杯盖,5分钟店闻香气,品条味。武昌茶艺培训班老师介绍此类花茶香气芬芳,茶味纯正,三开合茶味,耐冲泡。
    泡饮中低档花条或花茶末,北方叫“高未”,一“般采用白瓷茶帝,因壶中水多,保温较杯好,有利于冲泡出茶味。视壶的大小和饮茶人数、口味浓谈,取适量的茶叶入壶,用loo℃沸水冲人壶中,加壶盖,待5分钟,即可酌入朴中饮用。这种冲泡法一是方便、卫生,二是全家团聚,或三五亲朋相叙,围坐品茶,互谈家常,较为融洽,添增团结友爱、和睦的气氛。四川茶馆泡饮花条很有地方特色,茶具采用一套三件头(茶碗、碗盖、茶托),敞开式茶碗口大,便于注水和观察碗中茶景‘反碟式的茶碗盖既可掩盖茶汤香气,又可拨动碗中浮面茶叶、花干,不使饮入口中;茶托(又叫茶盘)用于摆放茶碗,使品饮时不至烫手。

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