如何提高碾米机的碾米技术？

农民喜欢用碾米机加工完整洁白的大米。但是，有白碾米机碾出的米破碎较多，米色也不白。除了大米的质量问题(比如收割时大米被淹，收割后没有晒干)，主要是碾米机的进出口闸门和米刀没有准备好，机手无法熟练操作碾米机造成的。为提高碾米质量，机手在碾米时应注意两个主要调整：

一是米刀的调整。主要是调整米刀和滚筒之间的白间隙。如果间隙大，碾白室压力小，滚筒内米的白摩擦力弱，所以米不能精碾，但出米率高。

二是进出口闸刀的调整。进口闸刀开大，出口闸刀关小，碾白室颗粒增大，压力增大，碾米米色白，但粹米多；相反，如果进口闸刀关小，出口闸刀开大，碾白室存米少，压力降低，碾米粗糙。根据上述米刀和进出口闸刀的不同调整与粉碎室内压力和摩擦力的关系，为了粉碎所有颗粒和，质量好的米可以按照以下方法进行具体调整和操作:
1.米刀与滚筒之间的间隙应适度，间隙不应小于米粒的横向直径，否则米粒容易破碎；间隙不应大于米粒的纵向直径，否则米粒会粗糙。因此，米刀间隙应在米粒纵横直径之间选择。实践表明，米刀之间的间隙应该有一点斜角，即靠近出口闸刀的一端稍大一点，这样碾出的米就更完整了。
2.进出口闸刀应配合一般进口闸刀的开度可控制在整个开度的1/2，最多不超过2/3。一些老机器拿走了进口闸刀，使进口全部开放。一般不要这样做，因为打开后谷物太多，碾白室压力太高，旋转阻力大。如果出口闸刀配合不好，皮带会打滑，甚至机器会卡死或损坏。出口闸刀要灵活掌握。操作时，米刀间隙和进口闸刀开度按规定调整后，即可固定。机器人只需右手操作出口闸刀，左手伸出手掌，在出口下端连接米粒，看米粒是否完整，米色是否白。如果碎米多，可以打开大出口闸刀。如果米粒粗糙，可以关闭小出口闸刀。两者都要兼顾，直到碾米质量达到要求。