[摘要]武汉茶艺师培训班告诉你茶类形成与发展之黑茶，圆茗缘武汉茶艺师培训班时刻关注武汉茶艺的发展，立志为武汉茶艺市场提供优秀人才，做湖北茶艺培训的领导者
武汉茶艺师培训班告诉你黑茶的形成与发展
告诉你茶类形成与发展之黑茶，圆茗缘武汉茶艺师培训班时刻关注武汉茶艺的发展，立志为武汉茶艺市场提供优秀人才，做湖北茶艺培训的领导者。
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黑茶也是由绿茶演变而来的。在绿茶制造过程中，制品若堆积过久(几十小时)，叶色就会由绿变黄、变黑；制干后的绿茶在贮存或运输过程中长时间堆积，尤其在阴雨天里，也会变黄甚至变黑。随着对绿茶的这种色变现象的认识，古代茶人们创造了黑茶制法。明代对黑茶已有记载。当时黑茶多为运销边区以换马匹的边茶。明代亲靖三年(1524年)御史陈讲的奏疏中最早提到黑茶：“商条低伪，悉征黑茶，产地有限，乃第为上中二品，印焙笆上，书商名而考之。每十斤蒸晒一蓖，送至荼司，官商对分，官条易马，商茶给卖。”“《明会典》中也载：隆庆五年(1571年)“令买菜中马事宜。各商自备资本，执引前去各该衙门，比号相同，收买真细好茶。毋分黑黄正附，一例蒸晒，每蓖重不过七斤。……运至汉中府辨验真假黑黄斤笆。””崇帧十五年(1642年)，太仆卿王家彦的航中也说：“数年来条蓖减黄增黑，敝鞋赢驷，约赂充数。”这些记载表明，黑茶的制造始于明代中期。
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