[摘要]花生猪蹄汤对于产后坐月子的新妈妈而言不仅营养滋补、美容养颜、抗衰老，而且花生猪蹄汤的下奶效果非常好，对新妈妈和宝宝的健康都非常有益处，可谓一举多得。那么月子餐里的花生猪蹄汤怎么做比较好吃？福州月子餐外送价格又如何？来和南京同仁堂月子餐的小编一起来了解一下吧！
花生猪蹄汤对于产后坐月子的新妈妈而言不仅营养滋补、美容养颜、抗衰老，而且花生猪蹄汤的下奶效果非常好，对新妈妈和宝宝的健康都非常有益处，可谓一举多得。那么里的花生猪蹄汤怎么做比较好吃？又如何？来和的小编一起来了解一下吧！
花生和猪蹄的蛋白质含量都非常高，而且是植物蛋白和动物蛋白相结合，它的营养更有利于人体吸收和利用。
花生所含的微量元素钙、铁、锌和维生素E、C等等都是产后妈妈调养身体和下奶所需的营养素，而猪蹄所含的蛋白质大多为胶原蛋白，可以帮助新妈妈预防皱纹的产生和缓解皱纹，还能让产妇皮肤白皙且更有弹性，让奶水质量更好。
那么，花生猪蹄汤怎样做才好吃又营养呢？
首先把花生淘洗干净，用清水泡半个小时（泡与不泡都可以），把猪蹄切成适当大小的块状，洗干净后加水、生姜片、适量的料酒放锅里煮开，一分钟后沥去血水，再把猪蹄和花生下锅，加适量开水、姜片放锅里炖煮就可以了。大火烧开后用小火慢慢熬上一个小时，加少许盐、葱花就可以起锅食用。
根据新妈妈口味与喜好，在快起锅前20分钟左右放几个红枣一起炖，或者起锅前5分钟加点枸杞都不错，对新妈妈补血与提升免疫力都有好处。还可以加黄豆和猪蹄、花生一起炖，营养和味道都很美。
总之，花生猪蹄汤的做法简单，可加的食材也可以举一反三，根据新妈妈的健康与喜好而调配食材就可以啦。顺祝大家母婴健康平安，全家幸福和谐！
“南京同仁堂·绿金家园”月子餐以同仁堂药膳为月子餐主体，结合地方月子菜肴及产妇个人体质特征，创新推出集营养健康、美味可口于一体的个性化定制月子餐。每一道月子餐菜品都是以「百年养生方，古法鲜炖好食材」为标准的精美呈现，确保产后妈妈吃出健康、吃出美丽。