“海绵凉粉”真的没有毒

凉粉是人们夏天消暑的必备品，凉粉本身很冷，但很多人都想把凉粉变成冰后再吃。但是，最近，小编看到很多投稿，从超市买来的凉粉，冻结后和海绵一样，怀疑这个凉粉的成分是否含有化学物质，到底是怎么回事呢？主编和大家说说吧！

事件是微信网民开始的，他在大型超市买了冷粉，进了冰箱的冷冻室，几天后发现光滑的冷粉变成了棉状，感觉像海绵一样，他怀疑这个冷粉是化学药品交换的。现在国家有关部门关注这个问题，进行实验，实验者将质量合格的凉粉放入零下18度的冰箱冷冻12小时。实验者再次取出冷粉时，冷粉确实变成棉状，用手撕裂，稍微有弹性的碎片后，碎片就像纸屑一样。据实验者介绍，凉粉是食用盐、自来水和豌豆粉制成的，经过冷冻和解冻，水分被挤出，凉粉的构造也发生了变化，形成了海绵。
听了专家的说明，编辑终于放心了，大家也放心了。小编建议买凉粉，当天吃，不要滋生细菌。