据江苏奥康瑞养源生2013年8月29日12:00官方报道中：养生品莲蓬要怎么样做才能达到最好的养生效果呢。江苏奥康生物科技有限公司旗下产品，，，如何提高免疫力，比较好的保健品网站，高端礼品，针对当下人们生活现状，依据中医养生“清调补”理论，精选水飞蓟，灵芝，虫草组方，轻松化解“随意生活”与“健康长寿”之间的矛盾。咨询热线：***
最近，南京的不少公园里，都可以看到盛开的荷花，街头则时不时就能看见叫卖莲蓬的小摊。莲蓬按照大小不同价格略有差别，不过今年价格相对往年比较便宜，有的摊位10块钱就可买到6个碗口大小的莲蓬。
众所周知，莲子可以入菜，莲子心可以泡茶，但你知道吗，其实莲蓬也有独特作用。营养专家介绍，常喝莲蓬煮的茶可以预防糖尿病，家里有产妇的，晒干取出种子的莲蓬加入冰糖熬汤喝也是不错的。
想在市场上买到好的莲蓬，也有一些技巧。首先，看颜色，刚采摘下来的莲蓬，颜色就像新长出来的叶子，鲜而嫩；其次，看大小，一般老莲蓬都比较大，新鲜的莲蓬略小；最后，看饱满度，同样大小的莲蓬，比较重的会更饱满一些。
今天给大家推荐的一款菜，虽然没有用到莲子，但造型却酷似莲蓬，快来试试吧。
食材：鱼肉馅、肥膘肉馅、菠菜、花生米
做法：1、调馅。将鱼肉馅和肥膘肉馅搅匀，调入盐、葱姜、料酒和鸡蛋清，搅拌均匀；
2、熬菠菜汁。锅中加少量水，放入菠菜用铲子不断翻炒，熬熟后挤出菜汁，浇在馅料里搅匀，馅料即变成绿色；
3、蒸莲蓬鱼。将猪油抹在小茶盅内，装入馅料，在表面镶入几粒花生米，做成莲蓬造型。将莲蓬鱼入蒸锅中，上火蒸5分钟，取出稍凉，装盘即可。
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