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从外观上大体看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。

⒈看嘴，工厂化饲养的鸡因为是密集饲养，为了防止土鸡苗互相伤害以及进食方便，一般都进行了断喙，也就是把嘴巴前的尖锐部分被截掉了。而土鸡因为是放养，不用断喙，所以嘴要尖锐的多。
⒉看爪，土鸡因为经常使用爪子刨食，爪子磨的比较光滑，不象笼养鸡那么尖锐。

⒊看毛，家鸡的毛要比笼养鸡的毛更光滑，更有光泽。而工厂化养的鸡毛比较柴。另外家鸡毛的颜色比较杂乱，而不象笼养鸡那样，毛色比较统一。