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罗斐尼酒窖

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大兴区理想的别墅酒窖设计对温度有何要求

发布于:2021年03月16日 来源:www.szfuhai.com
[摘要]酒品对温度的要求是苛刻的。酒的正常陈贮温度在10℃~16℃,最高不要超过24℃,否则名贵酒的风格将会受到破坏。不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化

      北京罗斐尼酒窖科技有限公司·轻奢主义的私享派专属酒窖,源自浪漫的全球葡萄酒圣地法国尚舍维尔城堡的纯正血脉,高端的设计理念揉合轻奢低调的人文主义情怀,传承文艺复兴时期的浪漫和艺术审美巅峰,经典再现,是对文化内涵和商务气质有苛刻追求的您值得信奈的首选品牌。位于中国文化艺术中心北京市近郊,拥有现代化的制造工厂、绿色环保的生产环境、纯手工打造,以及来自高端酒窖制造专用的智能温控系统和配件。

对温度应符合下述基本要求:
       温度。酒品对温度的要求是苛刻的。酒的正常陈贮温度在10℃~16℃,不要超过24℃,否则名贵酒的风格将会受到破坏。不过重要的是须恒长稳定,因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化,最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质,导致风味变异甚至变质。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受,不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快,较不丰富细致。因此在恒温控制上,是别墅酒窖设计的关键。