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天津永磁检测最好的供应商是哪家?【昌纳德】浅谈近红外光谱分析技术有哪些

发布于:2013年08月13日 来源:www.szfuhai.com
[摘要]近年来,随着新技术研究的深入,对啤酒味觉品质检测的研究不断出现新成果,在传统检测技术感官的基础上,气相色谱法、高效液相色谱法等检测技术在啤酒味觉品质检测中的应用研究逐渐深入。

近年来,随着新技术研究的深入,对啤酒味觉品质检测的研究不断出现新成果,在传统检测技术感官的基础上,气相色谱法、高效液相色谱法等检测技术在啤酒味觉品质检测中的应用研究逐渐深入。如采用气相色谱法对啤酒中的高级醇、酯类、双乙酰等羰基化合物及二氧化硫等含硫化合物等挥发性物质进行检测;采用高效液相色谱法分析异构化α-酸等苦味物质,以及蛋白质、多酚等易造成啤酒浑浊的物质。


无损检测(NDT)技术是在不破坏被检对象的前提下,运用各种物理学的方法如声、光、电、图像视觉技术等手段对物料进行检测分析的一种方法和技术,主要是基于被检物料的物理性质如密度、硬度形态、颜色等,进而判定农产品的成熟度以及内部的含糖量、糖酸比、水分、内部病变等,主要包括力学方法、电磁学方法、光学方法、放射线法、计算机图像处理技术和电子气味检测法(电子鼻)等。无损检测具有直观、可实时、易数字化、可实现三维图像、应用范围广、检测速度快、不破坏样品完整性等特点,还能有效地判断出从外观无法得出的样品内部品质信息,是食品科学的一个重要研究热点。