[摘要]今日立冬,长沙男士假发专卖店邀您吃热乎乎的饺子。今日立冬,意味着冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。
今日立冬,邀您吃热乎乎的饺子。今日立冬,意味着冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。民间向来有立冬补冬的习俗,在寒冷的天气中,多吃一些温热补益的食物,不仅能起到御寒作用,还可以使身体更强壮。北方的民俗是立冬吃饺子,原因正是源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。其实,吃饺子还有个重要的原因,就是因为饺子好吃。金盛福的各种主食非常有名,北京的好几家分店开在大学里,不少学生即使毕业了,也很难忘金盛福的大馅饺子。金盛福饺子都是现包的,现场煮了现场吃也行,包好码在盒子里回家冻起来慢慢吃也可以。经常买的人都知道秘诀:拿回去的整盘饺子,冻得刚刚硬的时候,往桌上一摔,然后一个个装在食品袋里系紧了口,冻在冰箱里。什么时候吃拿出来煮,保证菜馅儿还都是鲜灵的绿色。
其实,推荐饺子不是目的,因为很多人说起饺子,肯定还是觉得家里的最好吃。它的馅儿或许不是什么山珍海味,但最普通的食材却有着最朴实熟悉的味道。中国人爱吃饺子,尤其在喜庆、团聚的时候,自家锅里捞起来的热乎乎的饺子,总有外面吃不着的好味道。