合理饮食、科学用药很重要 胆结石是一种常见的多发病，它包括胆囊结石、肝内胆管、胆总管结石，它又叫胆石症。胆结石一般与神经内分泌系统机能失调、胆汁比例失调、胆道感染有关。在日常生活里，以下因素都会引发胆结石：长期食入高糖高脂肪高胆固醇食物、不按时进餐、长期禁食缺乏营养、蛔虫进入胆道造成感染等。那么，胆结石吃什么最有利于身体健康呢？下面，中医胆结石治疗专家从多个角度来为我们剖析。
有胆结石怎么办？中医胆结石治疗专家表示，胆结石在发病机理上与胆固醇过量密不可分，故它是一类和饮食习惯息息相关的疾病，而胆结石怎么治疗最有利于身体健康则是一个药物有效性方面的问题，故胆结石吃什么应从食物与药物两个方面来深度解析：
一、科学饮食：
1、适宜的食物种类：宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。另外，宜多食干豆类及其制品。
2、烹制用油方面：宜选用植物油，不用动物油，而如果有条件，最好是用橄榄油烹制。
3、禁忌是食物种类：辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品；高胆固醇、高脂肪及油炸食物。另外，对于烟酒，一定要注意忌口。
4、适宜的水果种类：要多吃富含维生素C的水果（苹果、橙子、柠檬等），因为维生素C可以有效阻止结石等肝胆疾病的继续恶化。
另外，在胆结石吃什么食物方面，需要额外强调一下素食的危害。临床发现，很多患者病情平稳后，仍忌食油腻。其实，这种做法大可不必，医学专家也不提倡。这是因为，久不食荤，一则会引起某些胃肠激素分泌降低，导致胆囊收缩功能不良，贮存的胆汁排除缓慢，结石会愈来愈大；二则会降低人体对荤食的耐受力，一旦食人少量荤食就会引起不适；再则还会影响脂溶性维生素Ａ、Ｄ、Ｅ的吸收。所以，患者要根据自己的病情，在允许范围内要少食一些荤食。
二、科学用药：
胆结石吃什么药是治疗中最关键的一个环节，临床发现，很多久治不愈者往往都是因为用药不对症或擅自服用进口药物所导致的。进口药物虽然技术先进、剂量精准、吸收效果好，但是如果不对症，则无异于本末倒置、画蛇添足。一般来说，中医药在治疗胆石症方面具有明显的优势，且往往因其不会像溶石药物一样导致胆囊萎缩等弊端而在应用效果上更胜一筹，目前，以胆结石自然疗法为代表的中医药治疗应用最为广泛，且非常受患者与医学界人士的好评和推崇！
有胆结石怎么办？胆结石自然疗法是采用子午流注的原理，采用中药的特殊疗效，通过药物刺激分泌出的胆汁使胆囊口自动打开，胆管自动放大，由于大多数结石在管内是柔软的，胆囊收缩时，胆结石在压力作用下被挤压变形，通过药物刺激从松弛的胆管排出，然后进入肠道，在肠道的蠕动下以大便的形式排出体外，对有非常好的效果。
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