[摘要]福州食堂承包（***）告诉您排骨汤在所有人的回忆中，相信都是一份温暖的回忆，又方便，又好喝。
福州食堂承包（***）告诉您排骨汤在所有人的回忆中，相信都是一份温暖的回忆，又方便，又好喝。
作为最日常的一道汤来讲，今天在科学膳食中，小编特意从其他地方拉取了三种最日常的排骨汤熬制方法。
首先，是莲藕排骨汤
原料：排骨，藕，姜，葱，枸杞。
做法：
1.排骨一斤，藕一段。藕一定要买两头完好的，断的藕里面容易藏沙子，不好清洗。不要买那种白白的藕，那种是拿药水泡过的，因为藕这东西在空气中中易氧化，外皮不那么白也是正常的。
2.藕切厚片，拿淡盐水泡上防止暴露在空气里氧化发黑。
3.锅里烧开水，把排骨放进去焯去血沫捞出来。
4.高压锅加冷水、姜、葱、几粒枸杞，下排骨和藕，用高压锅煮30~40分钟，这个汤就做好了，出锅的时候加点盐。
其次，是萝卜排骨汤
排骨350克,白萝卜半根350克
配料：葱四小段,姜三片,山楂5片,香葱,香菜少许
福州食堂承包（***）告诉您做法:
1、萝卜排骨汤食材---排骨。
2、萝卜排骨汤食材---萝卜和葱姜山楂。
3、排骨泡去血水后焯水后洗净捞出备用。
4、汤锅加水放入焯水的排骨煮。
5、煮开后去掉浮动的沫子，放入葱姜和山楂小火慢慢煲。
6、等待骨头熟的时候把萝卜洗净切成块重新清洗一下。
7、排骨煲一个小时左右，肉已经烂了，加入萝卜大火烧开后转小火煮。
8、煮大约20分钟萝卜酥烂即可加入盐和鸡精和胡椒粉调味，加入小香葱和香菜即可。
最后，是冬瓜排骨汤
原料：排骨 冬瓜 葱 姜
做法：
福州食堂承包（***）告诉您排骨冬瓜汤做法图解
1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用
排骨冬瓜汤做法图解
2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块
排骨冬瓜汤做法图解
3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时
排骨冬瓜汤做法图解
4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅