“”是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。烤全羊是新疆少数民族,尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品 。由于“烤全羊”的加工方法特殊和讲究,新疆解放以前烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍贵佳肴,以前只供蒙古王爷享用,一般牧民根本吃不到,如今这一传统美食一般人都有机会品尝了。
兴安盟千味餐饮机械新款蒙古包仿古立式全自动烤羊炉——烤羊神器。经营范围广泛产品包含:烧烤设备,自动化烧烤设备,炒菜机,切肉机等自动化餐饮设备,目前主打产品为全自动烤全羊炉以及相关的配套产品,产品质量过硬,受到餐饮行业客户的一致好评,产品所销售立足于兴安盟面向全国,经过多年的市场验证和客户调查,公司不断的提升产品质量和客户满意度致力于打造兴安盟地区餐饮机械第一品牌。
烤羊炉特点:
1烤羊炉烤制全羊,不经烟熏火燎,羊肉内外受热均匀、肉质水分不散失,烤制的羊肉外酥里嫩,表皮金黄,肉质鲜美,干净卫生。
2烤羊炉烤制全羊,一炉可烤3-6只,用时40-60分钟,相比传统烤羊1只用时2.5-3个多小时,用时大大缩短。
3烤羊炉,操作简单,无需专人专门看管,摆脱了传统烤羊对于人员与技术的依赖。
4传统烤炉占地面积大、环境温度高、产生油烟污染环境;无烟专利烤羊炉,烤羊过程无油烟,无污染,低碳环保。
5烤羊炉,一炉可同时烤3-6只羊,只需使用8-10斤炭,相比传统烤羊1只羊20斤炭,用炭成本大大降低,节能80%以上。
6除烤全羊之外,也可烘烤羊腿、羊排、乳猪、兔子、鸡、鸭、牛肉干等,也可烘焖瓦罐系列及煲类菜品,一炉多用,烤品多样。
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