地面自行式翻堆机概述脱水香菇加工技术

    鹤壁市山城区豫星通用设备制造有限公司专业制造翻堆机，翻抛机，有机肥发酵翻堆机，堆肥翻抛机，垃圾翻抛机，槽式翻抛机，猪粪翻抛机，链板式翻抛机，池式翻抛机，地面自行式翻堆机，，，，物料发酵设备，鸡粪翻堆机，育苗肥翻堆机，畜禽粪料翻堆机，有机肥翻抛机，翻堆车，翻堆机生产厂家，在此与您分享!

　　1、工艺流程

　　原料选择→晾晒→烘干→分级包装→成品

　　2.操作要点

　　选料。用于干制的香菇应选择成熟适度，完整，无病、虫、伤的原料，一般在菇伞八成熟时采收。

　　晾晒。采收后的香菇，菇柄朝下摆放在烘筛上，放在日光下晾晒，时间根据原料含水量而定，一般在5-8h。

　　烘干。烘干可在烘房内或干制机内进行。烘干阶段温度控制。

　　分级。烘干后的香菇要及时分级，分级标准可按大小、色泽及完整度进行，挑出未干菇重新烘干。分级后及时装入塑料袋内，密封，塑料袋的规格根据市场需求而定。

　　产品质量标准：

　　外形。菇形呈半球形，肉厚，伞面有菊花状白色裂纹，无破裂、烤焦现象。

　　色泽。色泽呈褐色或浅褐色。

　　风味。有香菇特有的鲜香味，无其它异味。
 
    小苏打防治蔬菜病害

　　小苏打的化学名称是碳酸氢钠，为弱碱性物质，可抑制真菌的生长。小苏打可食用，也可用它防治蔬菜、瓜果病害，不必担心药害问题，可生产无公害的食品。

　　小苏打可防治蔬菜白粉病、炭疽病 、霜霉病、对大白菜、黄瓜的以上病害防治效果较好，可达93%以上。

　　防治方法是在100kg的水中加入0.2kg的小苏打。搅拌均匀，使它完全分解、然后喷雾。